IMPATTO DEL CONSUMO DI SUOLO SULLA PRODUZIONE AGRICOLA

Seguendo la principale letteratura in materia di servizi ecosistemici a partire dal Millennium Ecosystem Assessment e in particolare lo schema a cascata proposto nell’ambito del “Common International Classification of Ecosystem Services” - CICES (Haines-Young et al. 2011 e successivi aggiornamenti), nonché gli approfondimenti sulla specificità dei servizi relativi alla risorsa suolo (Dominati et al, 2010), la valutazione biofisica del flusso di produzione di cibo agricola è stimata attraverso la produzione agricola potenziale. Il dato di partenza è la produzione agricola effettiva dell’anno di riferimento (in quintali, dati del 6° Censimento dell'Agricoltura di ISTAT del 2010, pubblicati nel 2013) che viene associata ad ogni unità di superficie con i valori in quintali per ettaro (q/ha) di tutte le produzioni. La produzione agricola potenziale è calcolata a partire dai dati ottenuti attraverso l’elaborazione dei dati di produzione effettiva per tipologia di produzione a livello provinciale e successiva integrazione con la carta della copertura 2012 di ISPRA assegnando a ciascuna porzione di territorio una capacità potenziale . Le diverse tipologie di produzione presenti nel database ISTAT sono state associate in raggruppamenti semplificati identificati come “Macro classi” di produzione (seminativi, vigneti, frutteti e frutti minori, oliveti, prati stabili), per renderle coerenti con le classi di copertura presenti nella carta di copertura ISPRA e alle classi considerate nel monitoraggio del consumo di suolo. Le colture che non sono riferibili a una delle cinque classi (es. fiori, piante ornamentali, vivai, fronde, funghi coltivati) non sono state considerate nelle elaborazioni. Per ciascuna macro-classe i dati di produttività (espressi in q/ha) delle diverse coltivazioni sono stati mediati su ciascuna macro-classe, utilizzando come peso la superficie occupata da ciascuna coltura secondo i dati ISTAT. I valori medi di produttività così derivati sono stati poi associati alle superfici in funzione della copertura del suolo. La copertura utilizzata per ogni anno è derivata dalla sovrapposizione della carta di copertura del suolo (ISPRA, 2012) integrata con la carta del consumo di suolo per gli anni successivi. La produzione potenziale così stimata viene considerata stabile nel periodo successivo. Nell’analisi presentata ciò che varia è la trasformazione del territorio determinata dal consumo di suolo, associando la perdita di produzione alla perdita delle superfici. Il consumo di suolo è definito come variazione da una copertura non artificiale (suolo non consumato) a una copertura artificiale del suolo (suolo consumato). Per necessità di semplificazione non si considera per questo indicatore la distinzione fra consumo di suolo permanente (dovuto a una copertura artificiale permanente) e consumo di suolo reversibile (dovuto a una copertura artificiale reversibile) e non si tiene conto le eventuali rinaturalizzazioni. Inoltre, non si esaminano le variazioni di copertura o i cambi di tipologia produttiva all’interno delle singole classi di copertura. Attraverso questa operazione è stato possibile estrarre la variazione di produzione dovuta al consumo di suolo, tra il 2012 e il 2020 e tra il 2012 e il 2021, stimando i quintali di prodotti agricoli di cui si è complessivamente perduta la produzione. Il valore medio annuale, calcolato dividendo la perdita totale dei cambiamenti per il numero di anni intercorsi tra il 2012 e il 2020 e tra il 2012 e il 2021 (rispettivamente 8 e 9), consente di verificare l’andamento del fenomeno e la sua intensità. In particolare, per evidenziare il trend positivo o negativo viene fornito un valore binario, che rappresenta l’aumento o la diminuzione della perdita media annuale. Si specifica che i valori dell’indicatore non sono confrontabili con i risultati dell’edizione precedente in quanto sono state utilizzate versioni aggiornate e migliorate delle carte di copertura e uso del suolo.